Resep Pie Brownies Renyah untuk Jualan

Berbagi itu Indah!
  • 138
    Shares
Resep pie brownies shiny crust

Di artikel kali ini saya mau membuat pie brownies renyah. Resep pie brownies ini renyah dan anti gagal ya moms. Hasilnya pie brownies yang enak renyah sekali dan anti gagal. Saya suka sekali.

Pie biasanya diisi dengan vla yang kemudian atasnya diberi topping buah. Di Bali ada yang namanya pie susu yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.

Nah Pie brownies ini terdiri dari kulit pie yang renyah dan di dalamnya diisi dengan bolu brownies panggang yang nyoklat banget. Luv it! 😍

Pie brownies renyah anti gagal ini bisa menjadi peluang usaha ya moms karena pie brownies lebih tahan lama daripada pie buah. Pie brownies biasanya dibuat dalam ukuran kecil sehingga bentuknya bagus dan menarik.

Resep pie brownies ini kulit pienya renyah sekali. Saya suka sekali dengan kerenyahannya. Rasanya menjadi lebih enak lagi karena di dalamnya berisi kue brownies yang nyoklat banget dan wangi sehingga semua akan suka dengan rasa pie brownies ini.

Cara membuatnya mudah sekali. Tanpa mixer pun kita bisa membuat pie brownies. Nah, kalau penasaran bagaimana cara membuatnya yuk langsung saja kita intip resep dan cara membuatnya!

Lihat juga variasi brownies lainnya: Resep Brownies Kering Crispy

resep pie brownies untuk jualan

Resep Pie Brownies Renyah

Bahan pie:
125 gr margarin
1 sdm gula halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 kuning telur
225 gr terigu

Bahan brownies
Bahan A:
125 gr DCC, lelehkan
50 gr margarin
50 cc minyak sayur

Bahan B:
2 btr telur utuh
150 gr gula halus
2 sdm coklat bubuk
6 sdm munjung terigu protein rendah

Bahan topping:
Kacang kenari iris secukupnya
Coklat meses warna warni secukupnya
Choco chips secukupnya

Cara Membuat:

1) Campur jadi satu margarin, gula halus, garam dan vanili bubuk. Mixer sampai margarin lembut selama kurang lebih 2 menit.

2) Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok asal rata saja. Matikan mixer.

3) Tambahkan terigu sambil disaring. Aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang bisa dipulung.

4) Kemudian timbang adonan seberat @25 gr atau bisa juga ditakar menggunakan sendok takar. Kita ambil adonan sebanyak 1 sdm munjung adonan kalau ditimbang beratnya kurang lebih = 25 gr.

5) Panaskan oven suhu 150°C.

6) Siapkan cetakan pie. Saya pakai cetakan pie ukuran diameter 5 cm. Semir cetakan pie dengan margarin.

7) Ambil 1 bulatan pie. Letakkan di cetakan pie kemudian pipihkan. Lalu naikkan bagian samping mengikuti cetakan pie. Lakukan hal yang sama dengan semua adonan sampai habis.

Pie brownies ekonomis untuk jualan

9) Panggang pie selama 10 menit.

10) Setelah dipanggang selama 10 menit angkat pie dan keluarkan dari oven. Kita sisihkan dulu.

 Pie brownies oven tangkring

11) Selanjutnya buat adonan brownies. Lelehkan coklat blok dengan cara ditim. Masukkan margarin. Masak sampai meleleh. Angkat dan tambahkan minyak sayur. Aduk sampai tercampur rata dan menyatu.

12) Campur jadi satu terigu dengan coklat bubuk. Aduk hingga rata. Sisihkan dulu.

13) Masukkan telur dengan gula halus dalam wadah. Aduk dengan whisker sampai tercampur rata dan gula larut.

14) Masukkan bahan A yang terdiri dari coklat blok, margarin dan minyak sayur yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan telur. Aduk searah sampai tercampur rata dan menyatu.

15) Turunkan terigu dan coklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan menyatu.

16) Masukkan adonan brownies ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.

17) Semprotkan adonan brownies ke dalam pie yang sudah dipanggang tadi. Isi sampai ¾ bagian.

18) Panggang pie brownies suhu 160°Cels selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing di rumah)

19) Angkat pie brownies. Keluarkan dari pie dari cetakan. Pie brownies siap disajikan.

Pie brownies mini untuk jualan

Lihat juga: Resep Kue Sus Enak dan Mekar, Anti Kempes!

Harumnya serumah rumah ya moms. Wangi aroma coklat dari brownies. Pasti semua pada suka. Nah bagaimana mommies tertarik untuk mencoba membuat sendiri? Selamat mencoba ya moms. Semoga bermanfaat.

Happy baking and have a nice day!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *