Resep Kue Kering Lebaran Sederhana dan Gampang
Kue kering lebaran ini sederhana dan gampang tapi rasanya war biasa. Tampilannya pun terlihat cantik dan menarik. Kue kering kali ini irit bahan, no telur, no oven, dan no mixer. Tapi, hasilnya bisa bagus dan memuaskan. Nah yuk, cekidot resep dan cara membuatnya berikut ini!
Cek juga ya resep ini: Resep Semprit Susu Enak, Renyah, dan Tahan Lama
Resep Kue Kering Lebaran Sederhana
Bahan:
- 125 gr margarin
- 3 sachet kental manis (120 gr)
- 225 gr tepung maizena
- 70 gr coklat blok putih
- Sprinkle secukupnya
Cara Membuat
1) Pertama, siapkan margarin masukkan ke dalam mangkok yang agak besar lalu tambahkan kental manis. Kemudian, kita aduk margarin dan kental manis hingga tercampur rata.
2) Masukkan tepung maizena. Disaring ya.
3) Aduk adonan kue kering hingga tercampur rata dengan spatula. Setelah tercampur rata, tambahkan lagi sisa tepung maizena.
4) Ambil sebagian adonan lalu tutup atasnya dengan plastik, kemudian gilas hingga ketebalan kurang lebih 1 cm.
5) Cetak kue bentuk persegi panjang seperti kastangel.
6) Susun kue kering di atas saringan panci kukusan. Oles tipis dengan margarin.
7) Panaskan wajan tambahkan pasir yang sudah dicuci hingga bersih. Tuang diatas wajan. Pasir ini untuk meredam panas hingga bagian bawah kue tidak langsung terkena panas api kompor. Panggang kue dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang..
8) Setelah kue kering matang dan wangi, kita angkat. Satu loyang lainnya aku panggang dengan oven tangkring. Di bagian bawah oven, letakkan loyang yang berisi pasir agar bagian bawah kue tidak cepat hangus atau gosong.
9) Panggang kue kering selama 30-40 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing).
10) Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan angkat.
11) Masukkan coklat blok putih ke dalam panci lalu lelehkan dengan cara double boiling.
12) Setelah itu masukkan coklat leleh ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.
13) Hias bagian atas kue kering dengan motif coretan. Setelah itu, beri topping sprinkle agar terlihat menarik dan berwarna.
14) Masukkan sebentar ke kulkas agar coklat cepat membeku (-+5 menitan saja).
15) Keluarkan kue kering dari kulkas lalu susun rapi di toples. Enjoy!
Nah gimana moms mudahkan . Rasanya enak dan teksturnya garing dan renyah. Begitu cara membuat kue kering lebaran yang sederhana ini ya. Selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat.
Happy baking and have a great day!
