Resep Kremesan Super Kriuk Bisa Untuk Ide Jualan
Resep kremesan ini super kriuk, renyah dan tahan lama ya moms. Suka sekali kalau makan ada kremesannya. Sebenarnya cara membuatnya sangat mudah kalau kita tahu tekniknya. Nah kebanyakan yang belum berhasil membuat kremesan karena tidak cara dan teknik membuatnya.
Di artikel kali ini saya mau berbagi resep dan cara membuat kremesan gurih untuk teman makan nasi. Semua pasti suka dengan kremesan yang super renyah bersarang dan tidak keras.
Cara membuatnya mudah sekali. Irit bahan dan rasanya enak dan renyah. Nah yuk langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya!
Jangan lupa cek juga ya Resep Kerupuk Nasi Enak Mengembang dan Renyah
Resep Kremesan Super Kriuk
- 175 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung beras
- 3 sdt bumbu ayam ungkep instan
- (misal racik)
- 1/2 sdt baking powder
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 kuning telur
- 325 ml air
- 1 sachet santan instan (ukuran @ 65 gr)
Cara Membuat
1) Pertama campur tepung tapioka dengan tepung beras. Masukkan bumbu ungkep instan, bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan baking powder, kuning telur dan santan. Kemudian tambahkan air. Airnya kita masukkan sebagian dulu. Kemudian aduk hingga tercampur rata dan halus tidak bergerindil.
2) Nah setelah adonannya tercampur rata dan tidak bergerindil baru kita masukkan sisa air. Aduk lagi hingga tercampur rata. Konsistensi adonannya encer ya mommies.
3) Nanti kita goreng adonan kremesan dibantu dengan saringan supaya menghasilkan butiran adonan yang kecil-kecil ya mom. Atau bisa juga menggunakan botol plastik bekas minuman kemudian tutup botol kita bolongin dengan paku. Lalu isi adonan ke dalam botol dan tutup.
4) Panaskan minyak hingga benar-benar panas baru tuang adonan ya moms. Kalau minyaknya tidak panas adonan tidak akan bersarang. Setelah minyak panas tuang adonan dengan gerakan memutar jangan diam di satu tempat. Adonan dituang agak tinggi ya kira-kira jarak 25 cm dari kuali.
Tunggu hingga gelembung-gelembung minyak reda. Segera tarik dan kumpulkan kremesan di satu tempat. Segera lipat kremesan sebelum menjadi kaku. Lalu kecilkan api kompor dan goreng hingga matang dan kering berwarna golden brown.
5) Nah kremesan sudah siap disajikan.
Kremesan ini enak banget untuk teman makan nasi ya moms. Anak-anak pasti suka sekali.. Kremesannya super kriuk, mengembang bersarang dan renyah sekali. Nih renyah banget ya moms. Selamat mencoba ya👌. Semoga bermanfaat.
Happy baking and have a very nice day!
