Resep Keripik Kentang Renyah, Tanpa Air Kapur Sirih
Keripik kentang renyah ini enak banget ya, pasti banyak yang suka. Membuat keripik kentang yang garing, renyah, dan tahan lama. Tapi apabila kita tidak tahu tips dan triknya, maka kentang akan lengket pada saat digoreng. Dan apabila tidak tahu resep rahasianya maka kentang tidak bisa garing dan renyah tahan lama. Nah pengen tahu kan rahasia, tips, dan triknya. Yuk, langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya di bawah ini!
Cek juga ya resep berikut: Resep Kue Bawang Renyah, Gurih, dan Empuk
Resep Keripik Kentang Renyah
Bahan:
- 1 kg kentang, kupas cuci bersih
- 1200 ml air (suhu ruang)
- 12 sdm cuka makan/cuka masak
- Bumbu bubuk tabur balado/keju atau bon cabe secukupnya
Cara Membuat
1) Pertama, kupas kentang lalu cuci hingga bersih. Selanjutnya, potong kentang tipis-tipis atau serut tipis.
2) Setelah itu, siapkan wadah baskom lalu isi dengan air lalu tambahkan cuka makan/cuka dapur lalu aduk hingga tercampur rata.
3) Kemudian, rendam kentang yang sudah dipotong tipis-tipis tadi selama 1 jam.
4) Nah, setelah direndam selama 1 jam, tiriskan sebagian kentang yang mau digoreng saja ya. Tidak perlu dibilas ya.
5) Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas, agar kentangnya digoreng dan tidak lengket satu dengan yang lain jadi minyaknya harus sangat panas ya.
Nih, tekstur keripik kentang ini garing dan renyah banget ya. 1 kg kentang mentah ini digoreng dapatnya hanya 213 gr ya mommies. Cobain yuk. Enak banget garing dan renyah sekali. Seperti itu ya cara membuat keripik kentang tanpa air kapur sirih. Selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat 👌.
Happy cooking and have a very good nice!
