Resep Kastengel Eggless Renyah dan Gurih
Resep kastengel eggless ini renyah dan gurih ya mommies. Meskipun adonan tanpa telur atau eggless tapi teksturnya bisa renyah dan rasanya gurih.
Yuk di lihat juga resep nastar yang lembut dan lumer di mulut ini!
Nah pasti sudah pada mencari resep kue kering untuk disuguh pada hari raya nanti ya moms. Kue kastengel eggless ini teksturnya renyah dan ngeprul meskipun tanpa telur dan rasanya tetap enak dan gurih.
Kue kastengel ini termasuk kue yang digmari oleh banyak orang. Rasanya yang sedikit asin gurih dengan tekstur yang renyah membuat kue kastengel ini selalu dicari dan disuguhkan pada hari- hari besar seperti hari raya lebaran, natal dan imlek.
Cara membuat kue kastangel ini sangat mudah sekali. Bahannya pun irit dan mudah didapat sehingga banyak ibu-ibu ingin membuat sendiri kue kastengel yang renyah dan gurih.
Tekstur dari kue kastengel ini renyah. Rasanya sedikit asin dan gurih dengan aroma keju yang lezat. Tak heran kue kastengel banyak juga penggemarnya. Nah kalau mau buat sendiri yuk kita lihat resep dan cara membuatnya.
Lihat juga: Resep Kue Kacang yang Enak, Renyah, dan Lumer di Mulut
Bahan Kastengel Eggless
Bahan:
150 gr margarin
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
75 gr keju cedar parut
175 gr terigu protein rendah
2 sdm peres maizena
2 sdm peres susu bubuk
Bahan olesan:
2 kuning telur
1 sdt kental manis
Topping: keju cedar parut
Cara membuat:
1) Campur terigu dan kaldu ayam bubuk. Mixer dengan speed tinggi sampai lembut selama 2 menit.
2) Masukkan keju cedar parut. Aduk dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
3) Tambahkan terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring.
4) Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
5) Gilas adonan sampai ketebalan 1 cm. Kemudian cetak adonan yang sudah digilas dengan cetakan kastangel.
6) Susun di loyang yang sudah dialas dengan baking paper
7) Siapkan bahan olesan. Campur kuning telur tambahkan kental manis aduk hingga tercampur rata dan menyatu.
8) Oles kastangel dengan bahan olesan.
9) Taburi dengan keju cedar parut.
10) Panaskan oven suhu 150 ° Cels api bawah. Panggang kue selama kurang lebih 35 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
11) Setelah matang angkat dan keluarkan dari oven
12) Tunggu kastangel dingin suhu ruang baru dimasukkan ke dalam toples.
Mudah kan moms cara membuat kue kastangel ini. Tekstur kue kastangel ini renyah sekali dan ngeprul meskipun di adonan tidak memakai telur. Nah gimana mommies sudah siap untuk membuat kastangel eggless? Selamat mencoba.
Semoga artikel ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi salah satu referensi untuk yang sedang mencari resep kastengel eggless renyah dan enak. Happy baking and have a nice day 😘
