Resep Brownies Donat (Brownat) Enak dan Nyoklat

Berbagi itu Indah!
cara membuat brownies coklat kukus, brownat lembut dan nyoklat

Sekilas brownat ini mirip banget dengan donat ya. Tampilannya cantik bagus banget buat isian snack box, hantaran, dan kalau lagi mau ada acara di rumah/kantor. Brownies donat ini rasanya enak dan nyoklat, bisa buat ide jualan karena penggemar kue brownies ini banyak sekali. Cara membuatnya mudah seperti membuat kue brownies. Setelah jadi nanti atasnya tinggal diberi topping seperti donat. Yuk dicek resep dan cara membuatnya di bawah ini!

Boleh dicek juga nih ide lain untuk isian snack box: Resep Dadar Gulung Mawar Anti Gagal

Resep Brownies Donat Enak dan Nyoklat

Bahan:

  • 3 btr telur
  • 75 gr gula pasir
  • 1 sdt SP/TBM/Ovalet
  • 100 gr terigu protein rendah
  • 10 gr coklat bubuk (-+ 1 1/2 sdm)
  • 15 gr maizena (-+ 1 1/2 sdm)
  • 50 gr DCC
  • 50 ml susu cair ( 1 sachet kental manis + air)
  • 75 ml minyak sayur

Pelengkap untuk topping:

  • Dark cooking chocolate
  • Butter cream
  • Kacang goreng cincang kasar, coklat meses dan keju parut
resep brownies coklat enak dan lembut, resep brownat kukus lembut

Cara Membuat

1) Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga airnya mendidih.

2) Siapkan loyang tulban mini ukuran diameter 8 cm. Semir dengan margarin lalu ditaburi dengan terigu.

3) Lelehkan dark cooking chocolate kemudian masukkan susu cair. Aduk rata kemudia sisihkan dulu.

4) Mixer telur, gula, dan SP hingga mengembang, kental dan berjejak.

5) Setelah adonan mengembang kental dan berjejak. Matikan mixer.

6) Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder. Sambil disaring. Lalu kita aduk balik adonan hingga tercampur rata.

7) Selanjutnya, masukkan campuran dcc dengan susu tadi. Lalu kita aduk hingga tercampur rata dan adonannya menyatu.

8) Terakhir tambahkan minyak sayur. Ambil beberapa sendok adonan kue lalu masukkan ke dalam minyak sayur aduk asal rata. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam adonan kue lalu aduk balik hingga adonan kue tercampur rata dan menyatu.

9) Selanjutnya masukkan adonan kue ke dalam loyang tulban mini. Isi adonan hingga 3/4 penuh.

10) Kukus brownat selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil.

11) Setelah 20 menit kita angkat brownat.

12) Ambil 1 buah brownat, celupkan ke dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan lalu celupkan ke kacang goreng cincang. Cara menghias bagian atas brownat sama seperti menghias donat ya. Bisa juga diberi butter cream lalu taburi dengan coklat meses atau di beri topping keju parut.

13) Nah mommies, brownatnya sudah siap disajikan.

Tampilannya cantik dan menarik ya. Teksturnya lembut, rasanya enak nyoklat. Brownat ini bagus sekali untuk hantaran, isian snack box, atau kalau mau ada acara di rumah ya mommies 👌. Selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat 👌.

Happy baking and have a very nice day!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *