Resep Bolu Cornetto: Tanpa Cetakan Kue, Enak, dan Lembut

Berbagi itu Indah!
  • 4
    Shares
resep bolu cornetto ekonomis, bolu kukus cornetto tanpa cetakan

Bolu cornetto mini bisa dibuat tanpa cetakan kue. Bentuknya unyu unyu banget mirip dengan es krim cornetto. Rasanya enak dan manis gurih. Cara membuatnya mudah sekali.

Bolu cornetto mini ini ternyata bisa juga dibuat tanpa cetakan kue cum cum lho moms. Cara membuat nya juga mudah sekali. Bocil pasti suka dengan bolu yang mirip es krim ini. Yuk, langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya di bawah ini!

Jangan lupa juga untuk cek Resep Bolu Pisang Enak dan Lembut

Resep Bolu Cornetto

  • 2 btr telur
  • 100 gr gula pasir (-+7sdm)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt SP
  • 1 sachet santan instan @65gr
  • 1/4 sdt garam
  • 50 ml minyak sayur
  • 100 gr terigu protein sedang/rendah
  • 25 gr maizena
  • 1/4 sdt baking powder
  • Pewarna makanan hijau, pink danbiru secukupnya

Siapkan juga:

  • 50 gr coklat blok (DCC), potong kecil-kecil
  • Sprinkle secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat

1) Nah mommies apabila tidak ada cetakan kue cum cum kita bisa membuatnya dari kertas nasi. Pertama kita potong kertas nasi ukuran 15×15 cm. Lalu kita gulung kertas nasi membentuk kerucut. Kemudian rekatkan dengan isolasi

2) Untuk alas bagian dalam kita buat menggunakan baking paper. Caranya sama seperti tadi. Baking paper kita potong ukuran 15×15 cm lalu kita gulung bentuk kerucut.

3) Nah untuk cetakan kue cum cum saya pakai ukuran diameter 3,5 cm tinggi 12 cm. Kita buat alasnya menggunakan baking paper. Potong baking paper ukuran 15×15 cm. Lalu kita lilitkan baking paper ke cetakan kue cum cum. Ujungnya ini kita rekatkan dengan isolasi. Lalu kita masukkan ke dalam cetakan kue cum cum.

4) Cara membuat pertama masukkan telur ke dalam mangkok mixer. Tambahkan gula pasir dan vanili bubuk. Lalu masukkan SP. Kemudian kita mixer hingga adonan mengembang, kental dan putih pucat.

5) Nah setelah adonan mengembang kental dan putih pucat matikan mixer. Selanjutnya masukkan terigu, maizena, baking powder dan garam. Sambil disaring ya moms. Nah kita aduk balik adonan hingga tercampur rata. Masukkan terigu menjadi beberapa tahap.

Setelah tahap yang pertama adonan tercampur rata baru tambahkan lagi terigu. Aduk balik hingga adonan tercampur rata. Selanjutnya karena adonan sudah kental kita masukkan dulu santan. Aduk balik adonan hingga tercampur rata. Masukkan lagi sisa terigu. Aduk lagi adonan hingga tercampur rata dan menyatu.

6) Terakhir masukkan minyak sayur kita aduk adonan hingga tercampur rata dan menyatu.

7) Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. Masing-masing diberi warna hijau, merah, dan biru. Yang satu biarkan putih. Aduk adonan hingga warnanya merata.

8) Selanjutnya masukkan adonan ke plastik segitiga.

9) Semprotkan adonan biru. Nanti kita semprotkan warnanya berselang seling ya moms. Oya mommies kita letakkan cetakan kue dengan posisi tegak di dalam gelas tahan panas ya.

10) Sekarang kita kukus kue selama 15 menit dengan api sedang saja. Jgn lupa tutup panci kukusan dibungkus dengan serbet kering ya moms.

11) Setelah 15 menit kita buka tutup panci dan angkat bolu. Bolu kukus cornetto mini ini memang tidak mekar seperti bolu kukus ya moms.

12) Nah yang ini tanpa cetakan kue cum cum ya moms. Yang kita buat dari kertas nasi tadi. Kita isi dengan adonan, warnanya kita selang seling ya moms. Kukus kue selama 15 menit.

13) Selanjutnya lelehkan coklat blok dengan cara ditim.

14) Masukkan coklat leleh ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan ke bagian atas bolu seperti es krim corneto mini

15) Tabur dengan sprinkle diatasnya.

16) Bolu cornetto mini siap disajikan.

Nah ini ya moms ternyata bisa ya bolu cornetto mini tanpa cetakan kue cum cum dan hanya menggunakan kertas nasi. Kita buka ya moms. Nih cakep ya bolunya warna warni ceria banget seperti es krim. Cocok buat kue souvenir ulang tahun bocil ya moms.

Resep bolu kukus cornetto ekonomis, bolu kukus cornetto untuk dijual

Nah sekarang kita bungkus bolu cornetto dengan selembar plastik. Ini plastik roti ukuran 15 x 15 cm terus aku potong belah 2. Tinggal digulung aja mengikuti bentuk bolu seperti ini. Rekatkan pinggirannya dengan isolasi. Kemudian atasnya kalau mau ditutup juga bisa ya tinggal kita lipat aja plastiknya seperti ini. Nah sudah jadi cakep ya moms bolu corneto mininya.

Mudah sekali ya mommies cara membuatnya. Selamat mencoba ya. Semoga bermanfaat.

Happy baking and have a very nice day!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *