Resep Kue Kering Bunga Enak dan Renyah
Hai mommies! Di artikel kali ini aku mau membuat kue kering cantik dan enak tanpa cetakan. Cara membuatnya mudah sekali, tampilannya juga cantik dan menarik ya. Kuker ini cocok untuk sajian Idul Fitri ya, pas banget nih kalo lagi nyari-nyari resep kuker hihihi. Yuk langsung saja cekidot resep dan cara membuatnya!
Cek juga yuk: Resep Kue Kacang Jadul Wangi dan Renyah
Resep Kue Kering Bunga
- 200 gr margarin
- 75 gr gula halus
- 1 sdt pasta vanila
- 2 kuning telur
- 1 sachet susu bubuk (30 gr)
- 30 gr maizena
- 325 gr terigu protein rendah
- Pasta pandan secukupnya
Cara Membuat Kue Kering Bunga
1) Masukkan margarin, gula halus, dan pasta vanila. Kocok bahan dengan mixer sampai lembut selama 2 menit saja.
2) Masukkan kuning telur, dikocok sebentar saja asal rata.
3) Campurkan susu bubuk, tepung maizena, dan terigu protein rendah ke dalam adonan sambil diayak. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4) Bagi 2 adonan sama rata ya. Yang satu bagian dikasih pasta pandan secukupnya, dan yang satu bagian lagi tidak diberi pewarna, biarkan kuning.
5) Ambil adonan dengan sendok takar (1/4 sendok takar). Ambil 1/2 bagian dari 1/4 sendok takar tadi (kira-kira sebesar biji kedelai atau biji jagung) setelah itu bulatkan. Lakukan dengan semua adonan kuning dan hijau sampai habis.
6) Ambil 1 buah bulatan yang berwarna hijau lalu ambil 6 buah bulatan kuning. Susun bulatan kuning di sekeliling bulatan hijau sehingga membentuk motif bunga. Setelah itu, tekan setiap bulatan kuning di bagian tengah. Lakukan dengan cara yang sama untuk semua bulatan.
7) Panaskan oven suhu 150°C api atas bawah. Panggang kue selama 30 menit.
8) Angkat kue diamkan sampai suhu ruang. Setelah dingin, susun kue kering ke dalam toples.
10) Nah kue kering bunga tanpa cetakan sudah jadi siap untuk menyambut tamu di hari lebaran.
Seperti itu ya cara membuat kue kering bunga. Rasanya enak, teksturnya lembut dan
renyah. Bentuknya juga cantik ya. Cocok untuk pengisi toples lebaran. Nah Selamat mencoba. dan semoga bermanfaat.
Happy baking and have a nice day!
