Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana Tanpa Mixer
Senang sekali bisa membuat brownies kukus hanya dengan 1 telur. Meskipun hanya menggunakan 1 telur tapi brownies kukus ini lembut, moist dan nyoklat banget.
Rasanya tentu saja enak mantap. Sudah banyak yang sukses merecook resep ini dan bahkan sudah ada yang berjualan dengan resep ini.
Brownies kukus ini irit bahan dan cara membuatnya mudah sekali dan tidak perlu memakai mixer hanya perlu mengaduk-aduk dengan ballon whisker. Jadi deh brownies coklat yang lezat.
Cara membuat brownies kukus ini super gampang, super mudah, kilat, express hehehe☺ dengan bahan yg murah meriah dan mudah didapat tapi dengan hasil yang super keren
Brownies kukus coklat ini cara membuatnya sebentar saja super kilat hanya perlu mengaduk kemudian kukus dan jadi siap disajikan.
Meskipun dengan bahan yang sederhana dan murah meriah tapi hasil kuenya memuaskan. Tekstur kue sangat moist dan nyoklat banget. Saya suka sekali dengan kue seperti ini. Nah, yuk kalau penasaran kita intip resepnya!
Ada variasi lain dari brownies lho! Cek yuk Resep Pie Brownies Renyah untuk Jualan
Resep Brownies Coklat Kukus
Bahan A
- 100 gr margarin
- 100 gr gula pasir
- 80 cc susu cair
Bahan B
- 1 btr telur utuh
- ¼ sdt vanili bubuk
- Secubit garam
Bahan C
- 3 sdm terigu
- 2 sdm maizena
- 2 sdm coklat bubuk
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
Cara Membuat Brownies Kukus
1) Panaskan panci kukusan. Bungkus tutup panci dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke kue.
2) Siapkan loyang kotak ukuran 20 cm x 20 cm x 4 cm atau loyang bulat diameter 16 cm. Alas seluruh bagian loyang dengan kertas roti. Tidak perlu disemir dengan margarin.
3) Lelehkan margarin dengan cara ditim.
4) Kemudian setelah margarin meleleh masukkan gula pasir. Masak sampai gula pasir mencair. Kemudian masukkan susu cair. Aduk rata. Diamkan sampai suhu ruang.
5) Selanjutnya pecahkan telur. Tambahkan dengan vanili bubuk dan garam. Kocok lepas sampai berbusa dan tercampur rata.
6) Masukkan campuran bahan A ke bahan B. Aduk searah sampai tercampur rata.
7) Kemudian campur jadi satu terigu, maizena, coklat bubuk, baking powder dan baking soda. Aduk sambil disaring. Masukkan ke adonan bahan A dan B. Aduk sampai tercampur rata dan menyatu.
8) Konsistensi adonan cair ya moms.
9) Tuang adonan ke dalam loyang.
10) Kukus kue selama 25 menit dengan api sedang.
11) Setelah dikukus selama 25 menit angkat brownies.
12) Keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas roti.
13) Belah 2 kue. Yang satu bagian kita oles dengan buttercream kemudian tumpuk atasnya dengan bagian kue yang ke2.
14) Oles lagi dengan buttercream. Tabur dengan keju parut.
15) Brownies kukus coklat siap disajikan
Tips Mengukus
1) Bungkus tutup panci dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke kue.
2) Kukus kue dengan api sedang.
3) Panaskan dulu panci kukusan sebelum kue masuk ke dalam panci kukusan.
Lihat juga: Resep Bika Ambon Ekonomis Enak, Bersarang, dan Lembut
Nah gimana moms mudah sekali ya cara membuat brownies kukus coklat ini. Tekstur kue lembut, moist dan berpori halus. Rasanya sudah pasti enak dan lumer di mulut. Keluarga pada suka dengan brownies kukus coklat ini.
Jadi resep brownies kukus ini menjadi resep andalan ya moms 😉. Menurut saya brownies kukus coklat ini must try ya moms. Happy baking and have a great day 😘
