Resep Bubur Sagu Mutiara Kenyal-Kenyal dan Gurih
Semua sudah pada tahu dong dengan bubur manis yang satu ini. Bubur sagu mutiara ini takjil yang paling diminati pada saat bulan ramadhan karena rasanya enak, legit, lembut, kenyal-kenyal, kental dan gurih. Cara membuatnya mudah sekali dan praktis. Yuk langsung saja kita simak resepnya berikut ini!
Cek juga yuk: Resep Es Merah Delima Enak dan Segar
Resep Bubur Sagu Mutiara
Bahan Sagu Mutiara:
- 800 ml air
- 100 gr sagu mutiara
- 3 lembar daun pandan
- Pewarna makanan merah tua
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan Santan:
- 400 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
Cara Meembuat Bubur Sagu Mutiara
1) Rebus air di dalam panci sampai mendidih. Setelah itu, masukkan sagu mutiara, daun pandan dan pewarna makanan merah tua. Rebus selama 5 menit.
3) Setelah 5 menit, matikan api kompor lalu diamkan sagu mutiara di dalam panci tertutup selama 30 menit.
4) Setelah 30 menit, tambah gula pasir dan vanili bubuk lalu dimasak selama 7 menit. Sambil diaduk ya agar bubur sagu mutiara tidak kering dan lengket di panci.
5) Setelah 7 menit angkat bubur sagu mutiara.
6) Masukkan semua bahan santan ke dalam wadah panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah.
7) Untuk penyajian, siapkan mangkok saji lalu masukkan bubur sagu mutiara. Siram santan di atasnya. Bubur sagu mutiara siap disajikan. Enjoy!
Seperti itu ya cara membuat bubur sagu mutiara. Rasanya enak sekali, legit, dan ada rasa gurihnya juga dari saus santan. Tekstur buburnya kental dan lembut, cocok sekali buat takji buka puasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.
Happy cooking and have a nice day!
