4 Resep Masakan Sederhana Sehari- hari Murah dan Enak
Hallo mommies! masak apa hari ini moms? Masih bingung ya? Hari ini saya mau memasak 4 resep masakan sederhana sehari-hari. Ke 4 resep masakan sederhana ini bisa dibuat sehari-hari di rumah. Apa saja itu? Yuk baca terus sampai ke bawah.
Mau tau resep chinese food yang sederhana? Yuk cek resep fuyunghai ini
Hari ini saya mau memasak sayur lodeh, ikan asin goreng, tempe mendoan, dan sambal terasi. Masakan ini sederhana tapi maknyus.
Keempat menu ini cocok sekali. Sayur lodeh yang gurih dan segar berisi beraneka ragam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, jagung bayi, daun melinjo, cabe merah besar dan cabe hijau besar.
Rasanya semakin mantap dimakan dengan lauk ikan asin goreng, tempe mendoan dan sambal terasi. Gagal diet lagi hari ini ya moms hahaha😄. Kalau gak ingat timbangan bisa tamboh ciek hihihi.
Yuk langsung saja cekidot resep dan cara membuatnya!
Bahan Masakan Sederhana Sehari-hari
Resep sayur Lodeh
Bahan:
300 cc santan kental
700 cc santan encer
1 bh labu siam ukuran kecil, iris memanjang.
5 lonjor kacang panjang
1 btg jagung manis
100 gr jagung bayi, potong serong
100 gr daun melinjo
5 bh cabe merah keriting, iris serong
5 bh cabe hijau besar, iris serong
4 ruas lengkuas, geprek
2 lmbr daun salam
Bumbu masak:
1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Bumbu halus:
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
3 btr kemiri
Ikan Asin Goreng
Bahan:
100 gr ikan asin bulu ayam
Sambal Terasi
Bahan:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
10 bh cabe merah keriting
10 bh cabe rawit merah
1 blok terasi
2 bh tomat kecil, kalau ukurannya besar pakai 1 saja.
1 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Tempe Mendoan
Bahan:
1 ppn tempe
100 gr terigu protein sedang
3 sdm peres maizena
2 btg daun bawang
200 cc air
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 sdm ketumbar
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt garam
Cara membuat:
Sayur Lodeh
1) Cuci bersih semua bahan dan potong-potong.
2) Tuang santan encer ke dalam panci. Masukkan jagung manis dan jagung bayi. Masak sampai setengah matang. Kita masukkan dulu yang matangnya lama.
3) Masukkan labu siam, cabe merah dan cabe hijau besar dan bumbu yang dihaluskan.
4) Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Diaduk hingga rata.
5) Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai sayuran matang.
6) Angkat dan siap disajikan.
Tempe Mendoan
1) Ulek sampai halus bawang putih dan kencur.
2) Potong tempe tipis dan lebar
3) Campur jadi satu terigu, maizena, daun bawang, bumbu yang dihaluskan, kaldu ayam bubuk, garam dan ketumbar bubuk.
4) Masukkan air secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata.
5) Panaskan minyak.
6) Celup tempe ke dalam bahan pencelup. Masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng tempe mendoan sampai matang (setengah matang kalau suka ya).
7) Angkat dan siap disajikan.
Sambal terasi
1) Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, tomat dan terasi. Goreng sampai matang.
2) Pindahkan ke cobek. Tambahkan kaldu jamur bubuk, garam dan gula pasir.
3) Ulek sambal sampai halus.
4) Sambal terasi siap disajikan.
Ikan asin goreng
1) Cuci bersih ikan asin dan tiriskan.
2) Panaskan minyak.
3) Masukkan ikan asin. Goreng sampai matang dan kering.
4) Angkat dan siap disajikan.
Nah selesai ya moms kegiatan memasak kita hari ini. Cuss ke pasar belanja dan masak yuk.
4 resep masakan sederhana ini murah meriah lho moms. Apabila dihitung harganya tidak sampai Rp.40.000,-tapi bisa dimakan sekeluarga. Murah ya!
Selamat mencoba ya moms. Semoga suka. Happy cooking and have a great day 😘
